Bitterorangenblüten
Bitterorangenblüten (Citrus aurantium L. ssp. aurantium, Rutaceae) gehören zur Pflanzenfamilie der Rautengewächse (Rutaceae).
Die bis 25 mm langen Blütenknospen sind weiß bis gelblich-weiß gefärbt und etwa 5 bis 10 mm lang gestielt. Die Blumenkrone besteht aus 5 dicken, länglich- konkaven Blütenblättern, die bei Lupenbetrachtung eine Punktierung zeigen, die durch die Ölbehälter hervorgerufen wird. Der kurze, gelblich-grüne, eine sternförmige Gestalt bildende Kelch besteht aus 5 an der Basis verwachsenen, abstehenden Kelchblättern. Im Inneren der Knospen befinden sich mindestens 20 Staubblätter mit gelben Staubbeuteln und an der Basis Gruppen von 4 oder 5 verwachsenen Staubfäden.
Der 8- bis 10-fächrige Fruchtknoten ist oberständig, bräunlich-schwarz, kugelig und am Grund von einer ringförmigen, körnigen Scheibe umgeben. Der relativ dicke und zylindrische Griffel endet in einer kopfförmigen Narbe.
Geerntet und sofort getrocknet werden die Blüten im Frühling. Hauptanbaugebiete sind die iranischen Städte Shiraz, Mazandaran und Gilan.
Orangenblüten sind ein pflanzliches Arzneimittel und werden als beruhigendes Mittel bei Nervosität, Spannungszuständen und bei Schlafstörungen angewendet. Bitterorangenschale ist ein Bittermittel zur Behandlung von Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen. Sie haben zahlreiche Anwendungen in der Volksmedizin.
Das aus den Blüten destillierte Neroliöl und das dabei anfallende Orangenblütenwasser findet in der Parfümherstellung Verwendung.
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